阑尾炎手术之后，建议病人一定要等到胃肠道功能恢复之后都要进行喝牛奶。因为如果病人胃肠道功能没有恢复，这时候喝牛奶则会造成病人胃肠的功能受限，因此造成这种胃肠道消化不良的情况。因此建议病人在进行阑尾炎手术之后一定要等到胃肠道功能恢复之后，也就是病人胃肠道蠕动正常，而且表现出正常的排气排量的现象。这时则建议病人再进行适当的进食，这种情况下是可以进食牛奶的，因为牛奶是富含大量的营养成分，非常适合术后病人饮用。