血糖高的病人是可以适量的选用木糖醇食品的。木糖醇食品就是使用木糖醇来代替蔗糖，木糖醇在体内的新陈代谢，它不需要胰岛素的参和，也不会使血糖明显的升高，因此它是一个糖尿病病人可以选用的甜味剂，可以增加食品的口感而不升高血糖。但是，要注意的是，糖尿病病人也不能过多的食用木糖醇，因为研究发现，木糖醇摄入过多也会造成能量的增多，同时也会影响身体的血脂代谢。还有就是食品中加入了木糖醇，它只是没有加蔗糖，食品本身又含有一定的淀粉，就算不加糖的食品也会升高血糖，因此也不能多吃。