血糖值对于治疗疾病和观察疾病都有指导意义，正常空腹血糖的正常值是在3*9-6*1mmol/L，而餐后一小时正常值是6*7-9*4mmol/L，最高也不超过11*1mmol/L，餐后两小时的血糖正常值是7*8mmol/L。在临床上，正常用餐后两小时来代表餐后血糖的储备情况，反映的是糖调节的情况。当做葡萄糖耐量的时候，会针对餐前、餐后半小时、一小时、两小时、三小时不同的时间点来判断。在临床上运用相对多的是孕妇的餐后一小时，孕妇餐后一小时如果超过10mmol/L就被诊断为妊娠糖尿病。