红茶是一种熟茶，是发酵以后的茶。红茶经过发酵以后成为了一种温性的茶叶，可以帮助消化，促进食欲，还对于利尿消肿有比较好的作用。此外红茶还有一定的杀菌消炎的作用。红茶中含有的咖啡因，可以提神，抗疲劳，醒脑。不过红茶当中含有丰富的鞣酸，会抑制铁的吸收，因此贫血病人是不适合喝红茶的。此外，红茶中的咖啡因虽然有醒脑的作用，不过若是傍晚饮用红茶，有可能会造成失眠的发生。