人体饥饿的时候是可以造成血糖升高的，因为葡萄糖是主要的供能物质，如果人体处于饥饿的状态，能量供应不足的情况下，身体的其他物质，比方说氨基酸脂肪等这一类的物质就会经过肝脏的糖异生作用，因此转化为葡萄糖供应身体基本的能量供应，因此糖尿病的病人或者是正常人在饥饿的状态下，血糖一般都会稍有偏低，但不会很低，但是糖尿病的病人如果在饥饿状态下的时候，也要警惕有没有低血糖的发生，因此糖尿病的病人如果身体有饥饿感的时候，一定要监测一下随机的血糖，看一下是不是低血糖造成的饥饿。而正常人如果处于饥饿状态下的时候，可以少量的加餐，然后再监测一下血糖。