小孩吃胡萝卜和蟹是不会中毒的，但也不可以食用太多。因为螃蟹性寒，胡萝卜性平，吃太多也许会造成小孩腹泻等表现，而螃蟹中含有丰富的营养成分，尤其是蛋白质、铁、脂肪及钙，过量食用会造成小孩肠胃消化不良，可以加重肾负荷。胡萝卜尽量不要和醋一起吃，因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素、维生素a，对肝脏和眼睛有保健的作用，而醋会破坏胡萝卜素的功效。所以，胡萝卜和醋一起吃会降低胡萝卜的营养价值。