正常的人体是处于阴阳动态平衡当中的，当外界自然界的因素的影响，或者人体内脏腑阴阳失衡，则会往往变声他疾，日久会形成一种体质，像湿热体质就是其中的一种，其人可能会久居潮湿的环境或者长时间处在一种潮湿的工作环境当中，或者是体内脾虚不能够运化水湿造成湿邪聚于体内，郁久而化热，形成湿热。临床上可以见于口苦口粘，胸脘痞闷，怕热，汗出黏腻如油或出汗颜色发黄，形体肥胖等一些症状，那么湿热质的人要多吃一些清利湿热的食物，像红小豆，扁豆，薏仁等之类的，可以煲粥喝。此外要注意少吃一些寒凉的食物，辛辣刺激的食物。