吃鸡蛋和橘子不会中毒，但两者尽量不要一起吃，富含蛋白质的食物不能和富含维生素C的食物一起吃。鸡蛋富含蛋白质，如果同时吃水果如富含果酸的橙子，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。一般来说，吃鸡蛋一个小时后吃橘子最好，当鸡蛋几乎被消化时就没有问题了。鸡蛋也不能跟菠萝一起吃，鸡蛋中的蛋白质和菠萝中的果酸结合很容易使蛋白质凝固并影响消化。茶叶中含有生物碱和单宁酸，这些物质和鸡蛋中的碱结合，会刺激胃，不利于消化吸收。所以，茶蛋不宜多吃。