造成维生素a中毒，主要是服用过量的维生素造成的中毒症状反应，多以婴幼儿、儿童、青少年多见。临床上急性中毒，可表现为头痛、呕吐、倦睡、视乳头水肿等。而慢性中毒症状，会有皮肤干燥、脱发、唇干裂、眼球震颤、高钙。严重可造成肝脾肿大、颅内压升高等多种症状。其诱因主要是维生素a过量，降低细胞膜和溶酶体膜的稳定性，致使细胞膜受损，使酶释放，造成肝、脑、皮肤和骨骼等组织病变。