胃炎有哪些注意事项呢？胃炎是由于经常生活不规律、暴饮暴食或者乱吃食物导致的。建议烹调要适当，以蒸、烧、炒、炖的方法为主，煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化，在胃中停留时间较长，影响溃疡面的愈合。不要吃刺激性大的食物，禁止吃刺激胃酸分泌的食物，例如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等食物，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬的食物。加强营养，应当选用易消化，含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物，例如稀饭、稀面条、奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆渣和豆制品，富含维生素AB族，维生素C食物，例如新鲜蔬菜和水果。制定合理的饮食制度，吃饭定时定量、细嚼慢咽、少说话、不看书报、不看电视，保持精神愉快。在溃疡活动期以进食流质或半流质，以消化富有营养的食物为好，长时间的坚持下去，胃炎就会有很大的改善。