先从这个生物学上来讲它属于一个生制品，就说咱们大家首先考虑的就是说从饮食上来讲，首先考虑他是不是有这个菌落的存在，是不是就是说达到咱们食品卫生的一个要求，在中医上来讲，咱们有一些方剂是用到鸡子黄的生的药物阳化煎剂，阳化煎剂咱用的也是熟的并不说是生的，虽然说有些中药里面有用生的鸡蛋黄，但它也是在汤药热的情况下，慢慢把它融进去这种情况属于不能说百分之百的熟，也得说熟到80%到90%这种程度，因此说生鸡蛋黄这种对我们来说不是很可取的。