肠炎病人是不能够吃生蒜的，这样会对肠黏膜造成一定的刺激性，容易造成肠炎加重。肠炎期间饮食上注意不可以食用任何酸辣刺激性的食物，同时也注意不可以食用太油腻性的食物。也不要暴饮暴食，主要是吃一些软的容易消化的食物，可以适当的喝一些小米粥，玉米粥等，才有利于病情的恢复，主要是应用一些保护肠黏膜的药物进行调理治疗。