蓝莓如果食用过多的话是会造成上火的，因为蓝莓当中富含有一定量的碳水化合物，就是糖分，能够为我们机体快速的提供能量，如果吃的蓝莓过多会造成糖摄入超标，进而会造成一些上火，造成口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红肿。如果我们适当的吃一些蓝莓，能够有着很好的抗氧化、抗衰老的功效，因为蓝莓当中富含有一定量的花青素，花青素能够很好的清除自由基。所以当我们适当的吃蓝莓补充花青素，能够很好的清除自由基，达到抗氧化、抗衰老的作用，进而能够在美容养颜方面也有着一定的积极功效。