肠胃炎能吃火锅吗？肠胃炎的病人不可以食用火锅。火锅里面的一些佐料刺激性比较强，对于一些有肠胃炎的人，肠道本身就比较敏感，吃完火锅容易表现出呕吐、腹痛、腹泻。如果有肠胃炎，真的要吃火锅，能吃自己家里做的清汤火锅，不放佐料及一些辣椒等刺激性的东西。店里面的火锅尽量不要吃，因为里面的佐料都放的比较多，口感比较重，刺激胃黏膜，容易吃完之后加重急性的胃肠炎。肠胃炎的人，火锅不宜多吃，能吃一些比较容易消化的食物，比如含纤维素多的青菜水果。