脂肪肝是指肝脏内脂肪堆积过多而形成的病变，它是一种多见的肝脏病理性改变。正常人肝组织中含有少量的脂肪，脂肪重量约为肝重量的3%—5%。如肝内脂肪蓄积太多，其超过肝重量的百分之五，或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就被称为脂肪肝。临床上多见多为长时间饮酒造成的酒精性脂肪肝。此外，肥胖、糖尿病、药物、妊娠等因素也可以造成肝脏的脂肪变性。以上健康科普知识仅供参考。