白头发和遗传、衰老、环境因素饮食有关，和体内缺乏物质无关。如果家族长辈有遗传性白发，子女有白发的几率会很高。如果生活压力大、经常熬夜、饮食不规范，可能会造成黑色素形成困难，引发白发。人体气血滋养白发，如果气血虚弱或者贫血严重的病人，不能滋养头发会让头发变白。白头发严重的病人，可以在医生指导下经过药物调理内在，继而缓解白头发症状。平时要注意饮食规范，日常多吃有助于补充气血的食物，比如花生、黑芝麻、黑豆、乌鸡、何首乌等，能够滋养气血，缓解白发现象。