孕妇不能吃青西红柿，因为青西红柿含有龙葵碱，龙葵碱形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸溶解，未成熟的青西红柿吃了常感到不适，如苦涩，严重的时候还会表现出症中毒症状。青西红柿变熟了之后就不含有龙葵碱了，孕妇就能吃，成熟的红色的西红柿富含有维生素，能促进肠蠕动，帮助消化，红的西红柿还含有钾，多种维生素，有促进消化，消炎抑菌，预防癌症等等作用。孕妇能吃红的、成熟的西红柿。