监测餐后两小时血糖中间的这一段时间是能喝水的。但是若是做葡萄糖耐量试验，抽血之间的时间尽量不要吃饭、不要喝水。对于已经确诊糖尿病的病人来说，监测餐后两小时血糖有助于评估药物是否合适，帮助判断病情的控制程度，用来调整治疗方案。若是血糖没有控制达标的病人，或者因为并发症住院的病人，需要每天都要监测餐后两小时血糖。如果血糖已经控制达标，可以每个星期接测2到3次餐后两小时的血糖，要根据餐后两小时的血糖判断药物或者胰岛素是否合适。