头发油并且有头皮屑，这是发生了脂溢性皮炎的表现。脂溢性皮炎的发生原因，大多都和雄激素水平过高，以及饮食过于油腻，过于辛辣刺激或者脑力劳动过度有关。病人需要到医院就诊，完善性激素6项化验检查，进一步明确诊断，如果确诊有雄性激素水平过高的问题，需要考虑使用抗雄性激素的药物治疗。平时的饮食中需要尽量清淡，不要吃油腻性过强和辛辣刺激性过强的食物。洗头的时候尽量使用碱性洗护剂，或者是具有抗真菌作用的洗护剂。病人还需注意劳逸结合，防止脑力劳动过度。