高血压病人的老年人不可以食用太咸的食物，如果有这种吃咸的习惯，就要纠正这种不良饮食习惯。清淡饮食这是高血压的饮食原则，一定要记住的。此外也不可以食用腌制品，例如腌咸菜，腌鸡蛋，腌制的鹅蛋或咸鸭蛋都不能吃的，因为这些东西含盐量比较薄的，吃得多了容易加重高血压，还容易加重动脉硬化，甚至造成冠心病，或者是脑血管病，脑血栓，脑出血。需要视情况治疗，不能乱吃东西，在这方面应该注意的，远离一切不良的因素，不要生气上火，要保持好的心态。