病人大便很臭的原因种类还是很多的，其中主要的原因还是由于病人的饮食问题原因导致的，例如经常喝酒，经常吃油腻的食物是导致病人发病。大便太臭是脂肪含量过高而表现出的一种人体的现象。一般的情况下，病人可以经过饮食的方式进行调理，饮食当中病人可以多吃青菜，胡萝卜苹果对于改善病人的消化道功能，消化道内部状态都是有很好的实质性的作用。而且病人大便表现出很臭的情况，也有可能是由于肠炎或者是肠道肿瘤的原因导致的。因此病人的情况也有必要对医院做一个肠镜检查，胃镜检查，以及腹部的CT检查确定疾病的具体病因。