一般来说，柠檬水不会造成人体上火，因为柠檬水它本身来说富含维生素c，对于人体来说是很好的，一般会用比较干的柠檬片或者是鲜柠檬片切片或者是榨汁用来泡水，在这样的情况下可以适当的补充身体所需的维生素c和各种微量元素，对于人体来说是非常有好处的，甚至可以起到美白的作用，这种情况下的柠檬水对于人体来说不会造成上火的作用。但是也有部分人由于觉得柠檬水可能比较酸会加糖，在加糖比较多的情况下造成柠檬水比较甜，这样比较甜的柠檬水则会造成上火的气象，因为甜食，特别是糖类容易造成上火，因此单纯的喝普通的柠檬水不会造成人体上火。在喝柠檬水的时候，尽量还是应该以原味为主，不要加过多的糖分和其它的添加剂，避免丧失本身原来的营养成分，甚至造成上火和其它的不好影响，因为单纯的柠檬对于人体来说就是很好的，能够补充维生素c和多种微量元素，因此柠檬水正常情况下不会上火，但是因为它比较酸，对于有些怕酸或者是胃不好的人来说也要适当饮用，不要过量就好。