在临床上，急性肠胃炎的病人，如果处于疾病的发作期，这时候不允许病人吃任何水果，因为，这时候病人需要完全的禁饮食，也就是说，病人暂时不可以食用任何东西，也不可以喝任何东西，要完全依靠肠外营养，来满足机体的营养需求。除此之外，要给予病人积极的解痉止痛、补液等治疗，要维持好病人的水、电解质平衡，有的病人还需要进行积极的抗感染治疗。一般来说，经过积极的治疗之后，如果急性肠胃炎的病人没有表现出腹痛、腹胀、发热、恶心、呕吐、腹泻等临床症状，那么这时候，才建议病人逐渐的恢复饮食，一开始的时候最好让病人吃一些流质饮食，比如说米汤、鱼汤、菜汤、果汁等，如果病人进食流质饮食以后没有表现出任何的不舒服，那么这时候，病人就能少量多餐的吃一些水果了，这样才有利于病人的身体健康。