切除胆囊结石对身体影响不大，绝大部分病人胆囊术后恢复都比较好，一般术后第二天即可下床活动，通气以后可以逐渐从流质饮食过渡到正常饮食，一般术后三天左右即可出院，术后一周可以拆除缝线，并且从事正常的体力活动，如果没有腹泻，腹胀等不适，病人可以正常饮食，有少数病人可能在胆囊术后短期内有进食油腻食物之后表现出腹泻的症状，那是由于胆囊切除以后由于没有胆囊的存储功能，造成油脂代谢变差一些，因此有可能油腻食物后造成脂肪泻的发生，但是绝大部分都会经过人体的代偿，逐渐恢复到正常水平。