高血压的病人饮食中只需要低盐即可,其他没有过多的限制。糖尿病病人饮食治疗应当是治疗的一部分,首先会根据身高、体重体重、指数以及全天的运动量来制定需要的总热量,总热量中的55~60%应当有碳水化合物供应。大米、小米、糯米、还有荞面、高粱面、玉米面等等,这些都属于碳水化合物,建议粗细搭配的方式选择食物。还有蛋白质,蛋白质提供的热量应当占到10~15%,其中1/3为植物蛋白,主要是一些豆制品,2/3为优质动物蛋白,包括鱼虾、瘦肉、奶制品、鸡蛋等这些食物,脂肪提供的热量应当占到25~30%,建议摄入植物性的脂肪,而防止摄入动物性的脂肪。
