得了胰腺炎要不要一辈子忌口，要根据胰腺炎的原因而定。若是胆源性胰腺炎，也就是胆囊结石，石头掉到胆管里或者原发性的胆管结石，造成胰腺的胰管出口梗阻造成的胰腺炎。如果把胆囊胆管结石治疗以后，胰腺炎再发的几率就会非常低。这种情况下，正常以后就可以正常饮食，当然还是建议应当健康饮食，注意不要暴饮暴食，也不要过多饮酒。如果就是酒精性的胰腺炎，本身就是喝酒造成来的胰腺炎，肯定是要忌酒的。还有高脂血症胰腺炎，就是血清单血中甘油三酯过高造成的胰腺炎，这种可能表明有脂质代谢的异常，这种病人肯定应当忌口，应当忌过油腻，而以素食为主。因此根据胰腺炎的原因不同，应当采取不同的饮食方式。但总体来说，建议是健康饮食，忌暴饮暴食，忌过油腻。