荨麻疹，一种因皮肤、粘膜小血管反应性扩张，及通透性增加而发生的一种局限性水肿反应，即过敏反应性疾病，有着反复发作的特点，且病因复杂，较难确定，现阶段临床确定鱼、虾、蟹、贝、肉、蛋、奶等富含蛋白质的食物，辣椒、驴肉、羊肉等热性食物，大蒜、葱头、竹笋、菠菜等植物性食物，核桃、栗子等坚果类食品，以及含有食品添加剂的食物都是荨麻疹病人禁食或不提倡吃的。此外，像是啤酒、白酒、果酒等但凡添加酒精的饮品也应避而远之。总而言之，但凡已经确定的，或容易诱发荨麻疹发生的食物，都不提倡荨麻疹病人食用。