咖啡中含有大量咖啡因，喝咖啡后心跳加速主要是由于咖啡因刺激中枢神经系统，造成交感神经兴奋，使肾上腺素分泌增多，因此表现出心率加快、血压升高等不舒服的表现。心跳加速怎么办？有两种方法：1、停止喝咖啡，喝大量的白开水，稀释咖啡的浓度，能有效的降低它对交感神经的刺激作用。2、用药物干预，临床上常用的是β受体阻滞剂，可以选择美托洛尔片或者比索洛尔片。短效的效果可能更快，可以选择酒石酸美托洛尔片，在短时间内就能起效，一般半个小时左右就能降低心率，使心率恢复到正常的水平，心跳加速的症状就能缓解。