胃炎饮食要注意防止辛辣刺激生冷，油炸，油腻等不容易消化的食物，戒烟酒，浓茶，咖啡，饮食以容易消化的流质半流质食物为主，必要时为了让胃肠道充分的休息，可忌饮食4到6小时。对于肠胃炎常常是由于受凉或者饮食不当所导致，其一般起病较急，临床症状表现不一，主要表现为腹痛，腹泻，恶心呕吐等表现，严重的病人还可能会表现出电解质紊乱，酸中毒，便血，呕血，脱水休克的情况，至于肠胃炎的治疗要根据不同的症状，针对性的治疗。