胃特有的运动形式是叫做容受性舒张。所谓的容受性舒张就是指吞咽食物、咀嚼食物的时候，食物对咽以及食管处的感受器官进行刺激，反射性的就会造成胃的平滑肌舒张，使胃的容积变大。这个过程就叫做容受性舒张，是胃特有的运动形式。主要适用于大量食物涌入，接纳和暂时储存食物为其创造条件，胃内压的变化不大。因此胃的蠕动是消化道平滑肌顺序收缩所形成的运动波，是整个消化道共有的运动形式。因此胃特有的运动形式就是所谓的胃的容受性舒张。