糖尿病能吃人参泡水，一般不会对血糖带来影响，但是要配合医生积极使用降糖的药物进行治疗，如果病情比较严重的，也可以使用胰岛素进行治疗。糖尿病正常是因为胰岛素分泌异常或者是胰岛素抵抗造成的，还有可能是因为身体过度肥胖以及长时间缺乏运动的原因，会造成表现出多饮多尿的情况，严重的可能会造成糖尿病肾病或者是糖尿病足等并发症，需要积极进行治疗，并且要严格控制糖分的摄入。