慢性肠炎的症状以及表现有很多，首先病人的大便次数改变或者性状改变超过两个月时间，病人长期表现出腹泻的症状，并且还会伴有胃肠道的症状，主要有腹胀以及血便等。长期腹泻就会造成病人表现出营养不良的现象，所以病人会表现出体重和身高不增长的现象，病人会有全身无力以及消瘦的现象，部分病人还可能会表现出维生素吸收不良，因此导致病人身体缺乏水溶性维生素。表现出上述症状之后，一定要去医院及时治疗，在医生指导下用药，不可置之不理，也不可盲目用药。