若是急性胃肠炎，那么病人在发病期是不宜食用水果的，正常情况下病人此时是不可以食用东西的，因为这个时候病人肠胃功能比较脆弱，稍微不注意就会加重病情，甚至造成其他问题的发生。等到病情逐渐恢复好转后，可以先从稀饭面条开始，如果没有表现出不舒服的表现，那么此时能吃些水果，但是不要吃凉性的水果，防止刺激肠胃引发炎症。此时病人除了可以适当的吃些水果，也能吃新鲜的蔬菜，有助于补充身体内所需要的营养，对于胃肠炎病人的恢复是有一定好处。