一般来说，对于一周岁的儿童，如果不吃盐，对儿童是没有特别的危害。因为在一周岁以及一周岁以下的儿童，儿童的食物中往往是含有钠的。因此是不用过多的吃盐，也就是说不用额外的添加盐。因为盐的成分主要是氯化钠。而母乳中以及婴儿的配方奶粉，以及儿童的辅食中都是含有钠的。因此就算不给儿童吃盐，儿童也能借助于牛奶等食物得到充足的钠，因此不会导致儿童表现出低钠血症。综上可知，一周岁的儿童是不需要额外添加盐的。不吃盐，也不会导致儿童表现出特别的危害。