牙釉质脱矿是牙釉质在发育过程中，因干预干扰造成牙釉质无法正常发育，表现出白色斑块或牙釉质剥落、缺损的症状。临床上表现为牙齿表面颜色不均，部分部位甚至会表现出白垩色、不透明的斑块。斑块出目前前牙时，会影响美观，部分病人甚至会表现出缺损或黄褐色的斑块。