大便排油是脂肪泻的便秘，脂肪泻是由于各种原因造成的消化吸收不良而表现出了腹泻，属于渗透性腹泻的一种，往往伴发于消化不良。消化不良可以分为物理性消化不良，以及化学性消化不良。物理消化是指食物经过牙齿的咀嚼以及胃窦的研磨，而将食物变成食糜。化学性消化是指经过胆汁、胰液对食物进一步细化，达到分子级别，以便于食物的充分吸收。慢性胰腺炎、慢性胆囊疾病都可以造成消化吸收不良，未被充分消化吸收的脂肪进入结肠，就可以造成脂肪泻。大便上层可浮着一层油，表现出这种情况提示存在着消化吸收不良，长时间慢性严重的消化吸收不良，可以造成体重下降，甚至消瘦。