如果按正常的量来喝咖啡，并不会造成上火。咖啡本身并不是一种药材，它是从西方传入的一种饮品，在我国的南方也有种植。咖啡颜色是黑的，味道是苦的，而且带有一种芳香的味道，里面含有一些芳香油类的物质。芳香的物质在中医来讲都有醒脾的作用，也就是我们在感觉没有胃口的时候，喝一杯芳香的咖啡有的时候有开胃的作用。因此从这个角度来讲，咖啡可以帮助脾的健运。因为它的味道是苦的，因此苦的东西正常都会比较干燥，脾又是喜燥而恶湿的，从这个角度来讲咖啡有一定醒脾的作用。因此脾如果健运开来是不会造成痰火内生的，因此一般咖啡并不会上火。但是如果饮用咖啡过量，比如一天喝很多杯，或者在睡前喝咖啡，就会造成人体过于兴奋，晚上睡不着，这个就可以理解为是中医心火过旺的一种表现，除非不正常地饮用咖啡才会造成心火偏旺。但正常也是一个暂时的状态，等咖啡代谢以后就不会有类似问题，因此正常地饮用咖啡来提神是不用担心上火问题的。