如果老年人表现出有脑梗塞，在饮食方面，并没有特殊的食物，可以达到补脑的效果，可以适当的补充蛋白质和维生素。比如能吃牛奶，鸡蛋，新鲜的蔬菜和水果，注意饮食方面，以清淡为主，不要吃过于油腻的食物，也不要吃高胆固醇，或者高脂肪含量的食物。要避免表现出有血液粘滞度增高的现象，不然后期容易表现出有病情复发的现象，因此会加重脑组织的损伤，甚至会影响日常的生活。