核桃吃多了可以造成腹泻情况。由于核桃含油份多，油份在肠道吸收不完全，可以起到润滑肠道作用，刺激肠蠕动，造成大便快速排空，造成腹泻情况。多吃核桃造成肠道油份堆积，可以造成拉肚子，属于一过性的腹泻。在减少或者停止核桃的食用，大便是可以逐步快速恢复正常，不会损伤胃肠道黏膜。所以在这里，建议饮食核桃需要定量，不提倡过量食用，造成病人不适。每日3-5个核桃足矣，平时需要饮食均衡，荤素搭配，做到不挑食、不偏食，多吃瓜果蔬菜，补充维生素B、维生素C。适当锻炼，保持充足睡眠，身体健康最重要。