附片中毒主要表现为乌头碱中毒的症状，主要为神经和心血管系统的症状，还会造成中枢神经系统及周围神经系统先兴奋后麻痹。此外，还可以直接作用于心肌，并兴奋迷走神经，造成心律失常以及心动过缓等。由于有延髓中枢为麻痹会产生血压下降、呼吸抑制，又会因麻痹运动中枢而造成肢体活动的障碍。口服中毒会有口腔和咽喉部黏膜的烧灼感以及疼痛感，进而会伴有麻木，逐渐波及到全身和四肢，皮肤的感觉为先减退、后消失。瞳孔会表现为先缩小后扩大，还会有复视的症状。如果表现出附片中毒的症状，要用1:5000的高锰酸钾溶液，或者选用浓茶水反复的洗胃。洗胃后可以选择活性炭或者灌入硫酸镁导泻，促进毒物的排出。此外，洗胃的同时还可以应用大剂量的阿托品对抗迷走神经的兴奋症状。严重的患者如果表现出心律失常，还可以应用抗心律失常的药物。