肝细胞脂肪变性以后，可以造成肝细胞损伤。反复发作，造成肝纤维化。肝硬化极少数病人可以造成肝癌。所以，对于脂肪肝，应造成重视，可以进行如下治疗：第一、明确是否合并有病毒性肝炎、长时间大量饮酒、是否有久坐、过快进食等不良的生活习惯，并叮嘱防止或少进食动物内脏、肥肉、海鲜等高脂肪饮食，可以适当运动，每周运动五次以上，每次运动40分钟以上，可以快走、慢跑或游泳等。戒烟酒，保持良好的生活习惯。第二、可以给和易善复保肝护肝、维生素E抗氧化等。第三、监测血常规、肝功能、血脂、腹部b超以及肝脏瞬时弹性测定，观察脂肪衰减指数等变化。第四、要求脂肪肝病人，门诊随诊一年以上。第五、监测体重等变化。