胃火大主要表现为胃部的胀痛、拒按、口渴、喜冷饮或胃部蠕动加快、食量和进食频率，增加口臭或牙龈肿痛、溃烂、牙龈出血、大便干燥、少尿或者尿液颜色加深、舌红、苔黄腻、脉滑数，多因过食辛辣温燥之品。化热生火或情志不遂、气郁化火犯胃或邪热犯胃，以致胃火过旺造成。建议注意饮食清淡，防止辛辣、油腻、生冷食物治疗以清胃火，可去中医科就诊，给予健脾益气、清胃和中的汤剂治疗或在医生指导下使用清胃散、金黄散等，平时适当用麦冬、玄参泡水代茶饮。