对于血糖高的病人，建议低盐、低脂、清淡饮食，控制每天摄入的总热卡，减少升糖指数高的食物的摄入。总热卡可以根据病人的标准体重以及每天的劳动输出量来制定，根据总热卡来进行食物种类和量的选择。建议百分之50到60的总热卡由碳水化合物来提供，也就是米和面。剩下的能量可以由蛋白质、少量脂肪、新鲜蔬菜以及糖分不高的水果来提供。大蒜并不是含糖分比较高的这样一类食品，而且大蒜对人体是有益的，糖尿病病人是能吃的。