胃酸喝苏打水是有一定作用的。胃酸是一种多见的消化系统症状，主要是胃酸分泌过多导致的，和饮食不当和幽门螺杆菌感染有一定的关系。苏打水属于一种碱性饮品，喝了之后会和胃酸发生化学反应，因此起到中和胃酸的作用，可以减轻胃酸的症状。但是喝苏打水缓解胃酸的作用比较弱，病人应当到医院进行就诊，必须要查清楚胃酸的原因，然后积极针对病因进行治疗，同时可以使用抑制胃酸分泌的药物和中和胃酸的药物进行治疗，才能起到很好的效果。