吃苦瓜降血糖，在医学上来说，没有充分可靠的医学根据，要想将血糖控制的比较合理，而且保持长久，那么就需要坚持不懈，并且按照科学的原则治疗，包括合理的安排一日三餐，坚持规律，有效的科学运动，注意血糖的监测，提高自己对糖尿病以及并发症相关知识的掌握，再有就是和自己的医生密切的配合，这些都做到，才可以说是一个综合性的治疗，那么在饮食方面为了控制好进餐的热量，达到控制血糖的目标，尽量选择升糖指数低的食物，苦瓜生糖指数，应当是比较低的，因此是比较适合糖友的，但也不可以食用得过多，不然贪多也会造成餐后高血糖。