糖尿病属于一种慢性病，平时病人注意对饮食的控制不仅有利于病情的恢复，还能尽可能的减少并发症的发生。糖尿病病人是能吃南瓜的，南瓜中糖类的占比比较低，一般不会对血糖产生很大的影响。而且南瓜中纤维素的含量也十分丰富，适量的食用可以促进肠胃的蠕动，因此起到帮助排便的作用。只是南瓜不能一次性吃的太多，既容易造成消化负担，也可能会造成血糖大幅度的升高。此外，吃南瓜时要考虑烹饪方式，尽量保持低盐低脂。