血糖高的病人饮食注意事项主要包括以下方面：1、禁食含糖量高的食物及油炸类食物，病人可服用少量的猕猴桃、柚子、雪莲果、苹果等含糖量少的水果；2、建议病人尽量减少脂肪的摄入量，尤其是动物脂肪；3、建议病人进食粗纤维食物，比如玉米、荞麦、燕麦等可增加饱腹感；4、建议病人尽量固定每天的食物种类及总量。