建议胆囊结石的病人不要吃鸡蛋。有时吃鸡蛋往往是造成胆囊结石的一个诱因。因为鸡蛋中的蛋黄含有胆固醇、卵磷脂成分比较高，是胆结石形成的最主要的原因，因此食物的摄取胆固醇的成分增加，就会增加胆囊结石形成的概率；同时会造成胆囊收缩，造成急性胆囊炎或急性胆管炎。因此建议胆囊结石的病人要防止鸡蛋，同时要防止高胆固醇以及高脂肪食物的摄入。一定要清淡饮食，多吃一些新鲜蔬菜、水果，还有多喝水，保持适当的运动以及愉悦的心态。