孕妇表现出血糖高的时候，可以适量的食用冬瓜，冬瓜这类蔬菜升糖指数并不高，因此孕妇在食用之后，并不会对餐后的血糖导致太大的影响，但是食用的方式有所要求。可以炒冬瓜食用，但是不能够用冬瓜来炖汤（如加淀粉勾芡），这样可以使得病人进食之后血糖升高的比较快，导致血糖波动比较大，这样更容易对孕妇以及腹中的胎儿导致不良的影响。而且如果表现出了血糖异常的孕妇建议要严格的监测自身的血糖情况，空腹以及餐后两小时血糖都要控制在妊娠所要求的范围之内。