人参在发挥治疗作用时大多煎服，如果是挽救虚脱可用用量应增大，文火另煎兑服。或也可研粉吞服。人参在发挥保健作用时，可泡水代茶饮，也可炖汤。最好在医生指导下进行服用。人参甘、微苦，微温。归脾、肺、心、肾经。功效为大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。可治疗气虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，阳痿宫冷，气虚津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸，心气不足，惊悸失眠。使用时需注意，人参不宜和藜芦、五灵脂同用。